revani tarifi haşhaşlı ne demek?

Haşhaşlı Revani Tarifi

Haşhaşlı revani, Türk mutfağına ait, irmik ve haşhaş tohumu ile hazırlanan, şerbetli bir tatlıdır. İşte temel bir haşhaşlı revani tarifi ve önemli noktalar:

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik (İrmik Nedir?)
• 1 su bardağı haşhaş tohumu (Haşhaş Nedir?)
• 1 paket kabartma tozu (Kabartma%20Tozu%20Nedir?)
• 1 paket vanilya (Vanilya%20Nedir?)
• Rendelenmiş limon kabuğu (isteğe bağlı)

Şerbeti İçin:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

1. Şerbeti hazırlayın: Şeker ve suyu bir tencereye alın, kaynatın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Soğumaya bırakın.
2. Kek hamurunu hazırlayın: Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
3. İrmik, haşhaş, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğunu ekleyip karıştırın.
4. Yağlanmış bir fırın kabına dökün.
5. 180 dereceye önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
6. Fırından çıkan sıcak revaniyi dilimleyin ve üzerine soğuk şerbeti dökün.
7. Şerbeti çekince servis yapın.

Püf Noktaları:

• Revani sıcak, şerbet soğuk olmalı. Bu, şerbetin daha iyi çekmesini sağlar.
• Haşhaş miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Limon kabuğu, revaniye hoş bir aroma katar.
• Revaniyi bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis yapmak lezzetini artırır.
• Fırın ayarınız ve pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişiklik gösterebilir. Kontrollü pişirme yapmanız önemlidir.